Био кафяв ориз 1 kg

Arroz Integral Ecologico от серията Plantis^® на Artesania Agricola е висококачествен био кафяв ориз. Кафявият ориз е много питателен и осигурява на тялото широк спектър от витамини, минерали и антиоксиданти. Той има съществени предимства пред белия ориз, когато става въпрос за съдържание на хранителни вещества. Кафявият ориз действа благоприятно върху нивата на кръвната захар, понижава риска от сърдечни заболявания и подпомага отслабването. Продуктът не съдържа глутен и е безопасен и здравословен избор за тези, които спазват диети без глутен.

Оризът е основна култура по целия свят от векове. Днес той е основна храна в повече от 100 култури и се отглеждат над 40 000 разновидности. Има много видове ориз като дългозърнест басмати, черен ориз, бял ориз и бисерен ориз и те се различават не само по своите вкусови качества, но и по хранителните и здравословните си свойства. 

Кафявият ориз е олющен и неполиран ориз, произведен чрез премахване само на външния слой - обвивката на оризовото ядро, оставяйки пълните с хранителни вещества трици и зародиш. Тази процедура помага на кафявия ориз да запази високата си хранителна стойност.

Кафявият ориз е храна, която често се свързва със здравословното хранене. Той е по-малко обработен и съдържа хранителните вещества, които липсват на белия ориз, като витамини, минерали и антиоксиданти. Кафявият ориз е по-здравословен от белия ориз, що се отнася до хранителната стойност. Тази суперхрана е с ниско съдържание на калории, мазнини и без глутен.

Кафявият ориз е добър източник на фолат, рибофлавин (B2), калий и калций. Освен това той е с изключително високо съдържание на манган. Този малко известен минерал е жизненоважен за много важни процеси в тялото, като развитие на костите, заздравяване на рани, метаболизъм на мускулни контракции, нервна функция и регулиране на кръвната захар. Дефицитът на манган е свързан с по-висок риск от развитие на метаболитен синдром, деминерализация на костите, нарушен растеж и ниска плодовитост.

Освен че е отличен източник на витамини и минерали, кафявият ориз осигурява и мощни растителни съединения. Съдържа феноли и флавоноиди - клас антиоксиданти, които помагат за защитата на тялото от оксидативен стрес.

Антиоксидантите, открити в кафявия ориз, помагат за предотвратяване на увреждане на клетките, причинено от нестабилни молекули, наречени свободни радикали, и намаляват възпалението в тялото.

Здравословни ползи

• Подпомага отслабването

Кафявият ориз е една от най-известните храни, използвани за отслабване. Той е богат на диетични фибри, които създават усещане за ситост и помагат за консумирането на по-малко калории като цяло. Замяната на белия ориз с кафяв може да помогне за намаляване на коремните мазнини.

• Контролира нивото на кръвната захар

Кафявият ориз е полезен за контролиране на нивата на кръвната захар, тъй като има нисък гликемичен индекс. Ниският гликемичен индекс е гаранция, че храната, която консумираме, се усвоява по-бавно и не води до скок на кръвната захар след това. Кафявият ориз съдържа фитинова киселина, фибри и основни полифеноли, които също помагат за по-бавното освобождаване на захари, поддържайки оптималното здраве.

• Подпомага храносмилането

Кафявият ориз може лесно да се добави към ежедневната диета за оптимизиране на храносмилателната система. Фибрите, присъстващи в неговия хранителен състав, помагат за регулиране на чревните движения и поддържат редовните изхождания.

• Контролира нивата на холестерола

Оризът е предпочитана храна за много хора, тъй като съдържа ниско ниво на холестерол. Известно е, че маслото, присъстващо в кафявия ориз, намалява до голяма степен нивата на лошия холестерол (LDL холестерол) в кръвта. Фибрите в неговия състав се свързват с холестерола в храносмилателната система и подпомагат отделянето му.

• Невропротективен ефект

Кафявият ориз помага за намаляване на риска от когнитивна дисфункция и невродегенеративни разстройства. Той е богат на фибри, които понижават нивата на холестерола - известно е, че той повишава риска от развитие на заболявания,засягащи нервната система. Кафявият ориз действа благотворно при състояния на депресия, тревожност или стрес.

• Поддържа здравето на костите

Кафявият ориз е богат на калций и магнезий, който помага за поддържане на здравето на костите. Подпомага терапията при медицински състояния като артрит и остеопороза.