Оцет от Херес ЗНП Reserva 250 ml

Vinagre de Jerez е висококачествен оцет, който се получава от подсиленото с алкохол вино „Херес“ (известно още и като „Шери“). Гроздето е строго селектирано в лозовите насаждения в област Андалусия край град Херес де ла Фронтера в Южна Испания.

Производственият процес на винения оцет включва и отлежаването му в дъбови бъчви, подредени на няколко нива – обикновено от 3 до 5. Първият ред на земята се нарича „солера“, а горните над него са „криадери“.

След източване от солерата, се допълва същият обем в по-горните редове с оцет от най-новата реколта. В резултат на смесването крайният продукт добива богат, многопластов аромат, балансиран ядков вкус с характерни нотки на сушени плодове.

Виненият оцет от „Херес“ е с киселинност от 7%. Той е подходящ за овкусяване на салати от пресни зеленчуци, сосове, дресинги, студени супи, като гаспачо, месни и рибни ястия, за мариноване, както и за десерти.

Продуктът на производителя Venchipa S.L и марката O-Med изразява испанските кулинарни традиции. Задоволява стремежа към откриване на нови натурални ароматни и вкусови качества, приобщава към здравословния начин на живот и балансираното хранене.

Здравословни ползи от употребата

• Има силно антиоксидантно действие.

• Допринася за неутрализиране на свободните радикали.

• Намалява негативните последствия от оксидативния стрес.

• Защитава клетките и тъканите в организма от увреждания.

• Забавя процесите на стареене.

• Помага за овладяване на възпалителните процеси.

• Контролира нивата на кръвната захар и на холестерола.

• Поддържа еластичността на кръвоносните съдове.

• Нормализира храносмилането.

• Стимулира производството на храносмилателни ензими.

• Улеснява смилането на храната и усвояването на хранителните вещества от нея.

• Създава продължително усещане на ситост.

• Благоприятства поддържането на здравословно телесно тегло.

• Спомага за укрепване на имунната система.

• Веган продукт, не съдържа глутен.

Основни съставки

OMED Reserve Sherry Vinegar има богат състав, в който се съдържат:

• органични киселини: оцетна, винена, ябълчена, млечна, лимонена;

• полифеноли/ресвератрол;

• витамини: С, от групата В;

• минерали: калий, калций, магнезий, фосфор;