Bistoccu Бишкоти Савоярди от Сардиния

Традиционни бишкоти Савоярди от Сардиния за любители на сладките изкушения и всички, които обичат да приготвят десерти у дома! Отличават се високо качество и отличен вкус. Приготвени от пухкаво бяло брашно, пресни яйца от екологично отглеждани кокошки и захар.

• Могат да се консумират поднесени с кафе, чай, ликьори, вина.
• Подходящ избор за сутрешна или следобедна закуска в съчетание с кисело или прясно мляко.
• Задължителен компонент от рецептата за оригиналния италиански десерт Тирамису.
• Идеални за приготвяне на пудинги, плодови или шоколадови торти, и др.

Бишкоти Савоярди са традиционен деликатес от остров Сардиния. Създадени са в края на XV в., в двора на Савойското херцогство. Присъствали са на трапезата по различни поводи – за пресъздаване на древни традиции, за церемонии, в обществени празненства, за религиозни обреди и винаги са били с един и същи вкус. Днес те се използват широко в сладкарството из цял свят и са любимо лакомство на мнозина.

В Италия бишкотите са популярни с названието "Savoiardi", а във Франция са известни като "Boudoir".  Биват наричани и с разговорното наименование „Lady fingers“ (дамски пръсти).

Бишкоти Савоярди са класически пандишпанови бисквити – сладкарски изделия, приготвяни само с три съставки – брашно, захар и яйца, които се смесват изкусно, за да се получи така ароматната бисквитка, идеална за потапяне в мляко, кафе, вкусен ликьор или сладолед.