Факт е, че тийнейджърите често забравят да хапват плодове и зеленчуци и наблягат на чипса, пицата и какви ли не други нездравословни храни. За съжаление именно в периода между 10 и 18 години костната структура на децата се развива. Американски учени установили, че ежедневният прием на пробиотици от тийнейджърите ще помогне за по-доброто усвояване на калций и магнезий. Така младежите ще са по-здрави, а костната им система ще се развие без проблем. “Ако децата вземат пробиотици всеки ден, това ще увеличи усвояването на калций с 1.5%, а на магнезий с 3%. Всеки допълнителен процент е изключително важен особено при младежите. Така се заздравяват костната плътност и те са предпазени от бъдещи проблеми”, казва проф. Кони Уивър, ръководител на катедрата “Храни и хранене” към Университета “Пардю “. Проучването на проф. Уивър и неговите колеги продължило 8 седмици. Те установили, че благодарение на пробиотиците се заздравява костната плътност на бедрото и пищяла. Доказано е, че през пубертета се определя почти 35% от здравината на костите. Ако те са слаби, рискът от остеопороза в бъдеще е огромен. За съжаление тази болест е често срещана в съвременното общество. Жените по-често страдат от мъжете. Статистиката сочи, че около 75 млн. души са диагностицирани с остеопороза в Европа, САЩ и Япония. Заболяването се характеризира с намалена костна маса, което води до увеличаване на риска от фрактури, особено на бедрата, гърба и китките. Според учените пробиотиците са причина за произвеждането на важни киселини в стомаха и червата. Те от своя страна намаляват рН в червата и така се подобрява разтворимостта на минералите (калций и магнезий) в организма, като по-лесно се абсорбират от тялото.
Пробиотиците са живи микробни хранителни добавки и са изключително полезни за вътрешния микробен баланс на човек. Те помагат за регулиране на равнището на добрите бактерии в организма и за повишаване на имунната система. Факт е, че пробиотиците намаляват холестерола, регулират кръвното налягане, предпазват от заболявания на дебелото черво (включително и рак). Добрите бактерии помагат срещу стрес. Съществуват около 500 различни вида добри бактерии.
